АгроWIKI

Пшеничный крахмал

Пшеничный крахмал В начале  XX века пшеничный крахмал использовали исключительно для разведения красок, тем самым краски делая их прозрачнее, а оттенки глубже. Пшеничный крахмал получают из зерен пшеницы, за счет вымачивания перемолотого сырья и дальнейшего его просушивания....
Подробнее

Картофельный крахмал

Картофельный крахмал Картофельный крахмал – это продукт,  представляющий собой пылеобразный, безвкусный порошок белого или желтоватого цвета.  Получают крахмал из свежих клубней картофеля, где он находится в виде плотных образований овальной формы - крахмальных зерен, размер...
Подробнее

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал Кукурузный крахмал – продукт, полученный в результате тончайшего помола кукурузной крупы. Это молочно-белый клейстер, не высокой вязкости, с запахом и легким вкусом кукурузы, после сушки приобретающий порошкообразную консистенцию. Кукурузный крахмал может быть белого или...
Подробнее

Овсяная крупа

Овсяная крупа Овсяная крупа – одна из самых полезных и питательных круп. Производят ее из зерна овса, прошедшего такие процедуры, как пропаривание, шелушение, шлифование в соответствии с ГОСТом 3034-75. Крупа обладает высокой питательной ценностью, легко усваивается, а по содержанию жира...
Подробнее

Перловая крупа

Перловая крупа Перловая крупа —  очищенное и отшлифованное зерно ячменя без оболочки. Производят перловую крупу в соответствии с ГОСТом 5784-60.  Перловка очень богата микроэлементами и витаминами, содержит много калия, кальция и железа; такие элементы как: цинк, медь, марганец,...
Подробнее

Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья Кукурузные хлопья – это пищевой продукт  из зерен кукурузы. Запатентованы они были в1894 году американцем Джоном Харви Келлогом. Фирма американца «Kellog’s»  до настоящего времени является лидером по объему производства кукурузных хлопьев. ...
Подробнее

Гречневая крупа

Гречка Гречка — одна из наиболее распространенных и любимых круп, обладающая прекрасными диетическими, вкусовыми и питательными свойствами. Родиной гречихи считается Индия, где ее возделывали в качестве культурного растения еще 5 тысяч лет назад. Гречневой культуру стали называть славяне,...
Подробнее

Пшенная крупа

Пшено Пшено – это одна из наиболее известных круп, получаемая из культурных видов проса. Первичные очаги возделывания проса – Монголия и Китай, где его выращивали уже 5000 лет назад. Просо на протяжении веков было основой питания в Азии, Северной Африке и Южной Европе, а в начале нашей...
Подробнее

Манная крупа

Манная крупа Манная крупа (она же манка) – крупа, изготовленная из пшеницы, путем очень мелкого помола. Средний диаметр частиц в пределах от 0,25 до 0,75 мм. Манную крупу производят по ГОСТу 7022-97 из двух сортов пшеницы, в зависимости от которых она маркируется:  • М –...
Подробнее

Молочные консервы

Сгущенное молоко Наибольшее распространение получили стерилизованное сгущенное и концентрированное молоко. Сгущенное молоко - это концентрированное молоко, полученное путем выпаривания. Первым изготовителем и изобретателем сгущенного молока был американец Гейл Борден  (1856 года).  Его...
Подробнее

Масло сливочное

Сливочное масло Сливочное масло известно с давних времен, оно употреблялось в пищу еще 5000 лет назад. Первым аппаратом для выработки сливочного масла была маслобойка. В 1820 году изобрели сепаратор и масло стали изготавливать промышленным способом. Уже к 1920 году в России существовало 130...
Подробнее

Кефир

Кефир  Кефир –  ферментированный молочный напиток. Родиной кефира принято считать Северный Кавказ, где он появился много веков назад. Местное население хранило молоко в кожаных бурдюках, где оно сквашивалось. Рецепт их изготовления кефира держали в строжайшем секрете. Он содержит...
Подробнее

Ряженка

Ряженка Ряженка — кисломолочный продукт, получаемым путем смешивания и выдержки топленого молока с закваской.  Ряженка была популярна еще в XVII веке. Родиной этого напитка считается Украина, так как именно там изобрели рецепт по ее изготовлению. Основным продуктом для производства...
Подробнее

Простокваша

Простокваша Простокваша — ценный диетический кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока при участии молочнокислого брожения.   Промышленное производство простокваши сосредоточено преимущественно в России, Украине, Грузии, Белоруссии, Армении, в меньших количествах в...
Подробнее

Сметана

Сметана Сметана считается традиционно русским кисломолочным продуктом. С давнего времени, до того как изобрели сепаратор, ее получали самым простым способом, снимая с кислого молока отстоявшийся верхний слой и выдерживая его некоторое время в прохладном месте.  Сметана хорошо...
Подробнее

Сливки

Сливки Сливки – молочный продукт, получаемый из цельного молока путём сепарации жировой фракции. В зависимости от термической обработки различают пастеризованные, стерилизованные, консервированные сливки. За счет высокого содержания жирности, сливки являются высокопитательным продуктом. Они...
Подробнее

Кумыс

Кумыс Кумыс – кисломолочный продукт, получаемый из сырого кобыльего молока путем молочнокислого и спиртового брожения. Появился он еще  5,5 тысяч лет назад, в эпоху энеолита. Способ его приготовления кочевники долгое время хранили в тайне.  Кумыс — очень полезный напиток,...
Подробнее

Айран

Айран Айран – это разновидность кисломолочных напитков на основе спиртового и молочнокислого брожения.  Родиной айрана считается Кавказ. Открыли этот прекрасный напиток кочевники, которым требовался питательный продукт, долго сохраняющий свои полезные свойства. Чтобы приготовить айран,...
Подробнее

Мягкие сыры

Мягкие сыры Мягкие сыры изготавливают из пастеризованного молока с применением чистых культур бактериальных заквасок, микрофлоры сырной слизи и плесеней.  Мягкие сыры  в отличие от других видов  сыра относят к диетическим. При промышленном производстве мягких сыров, применяют...
Подробнее

Твердые сыры

Твердые сыры Во всем мире твердые сыры пользуются давней и заслуженной популярностью. Им свойственна плотная, даже можно сказать твердая консистенция.  Процесс производства твердых сыров очень длительный, требующий особого внимания. Сырная масса твердых сортов сыра, в отличие от мягких...
Подробнее
Фокина Наталья Романовна
11 июня, 2013
Краснодарский край
Анель Кайвалдиева
2 марта, 2013
Саратовская область
Руслан Каукенов
28 февраля, 2013
Саратовская область
29.01.2014
Брянская область
ООО Промышленные Инновации
Работа в крупной стабильной компании Официальное трудоустройство (согласно ТК РФ) Оплата мобильной связи ; Оплата ГСМ; Предоставления автомобиля . Дружный и хороший коллектив
30000
29.01.2014
Белгородская область
ООО Промышленные Инновации
Работа в крупной стабильной компании Официальное трудоустройство (согласно ТК РФ) Оплата мобильной связи ; Оплата ГСМ; Предоставления автомобиля . Дружный и хороший коллектив
30000
29.01.2014
Рязанская область
ООО Промышленные Инновации
Работа в крупной стабильной компании Официальное трудоустройство (согласно ТК РФ) Оплата мобильной связи ; Оплата ГСМ; Предоставления автомобиля . Дружный и хороший коллектив
30000
Прохладное и дождливое лето на Среднем Урале повысит цену молока на 10%Прохладное и дождливое лето...
Россия за 7 месяцев нарастила выпуск мяса, рыбы и сыровРоссия в январе-июле увеличила производство...
С 22 по 26 июня в Великом Новгороде прошел полномасштабный бизнес-тренинг «Вместе к успеху»,...
Кубань - 2014 Оптово-розничная выставка-ярмарка всех видов продовольственных товаров и сырья для...
Агропромышленный форум Сибири - 2014 Выставка-ярмарка продовольствия, спецтехники, оборудования...
Сельскохозяйственная техника и оборудование; Перерабатывающее оборудование; Растениеводство...
Яндекс.Метрика